Холандско фондю

Автор Тема: Холандско фондю  (Прочетена 2786 пъти)

Simba

  • Форумен лъв
  • ******
  • Публикации: 866
Холандско фондю
« -: 09 февруари 2005, 19:42 »
500 г сирене "Гауда"
1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) бира
1 с.л. (10 г) царевично брашно
1 скилидка чесън
масло
черен пипер
сол
френска франзела

Огнеупорен съд се намазва с масло, поставя се настърганото сирене и бирата и се загрява постепенно, докато сиренето се разтопи. Прибавят се счукания чесън, сол, черен пипер, брашното, размито с 1 лъжица бира, и се бърка до сгъстяване. Фондюто се поддържа топло върху спиртник, който се поставя в средата на масата, така че всеки да може да си топи хапки, поставени на дълга вилица.


Karmashock

  • Маниак
  • ****
  • Публикации: 70
  • My Karma ran over your Dogma
Холандско фондю
« Отговор #1 -: 09 февруари 2005, 20:03 »
Фондюто е голямо зло ще знаете.
Лекотата с която може да се омаже човек е стряскаща.
А и за нетренирания съществува друга опасност - без нужното умение шансът да си загубите хапката или крутона в "сирененото(?) блато" е голям.

Simba

  • Форумен лъв
  • ******
  • Публикации: 866
Холандско фондю
« Отговор #2 -: 09 февруари 2005, 20:45 »
Цитат на: Karmashock
Фондюто е голямо зло ще знаете.
Лекотата с която може да се омаже човек е стряскаща.
А и за нетренирания съществува друга опасност - без нужното умение шансът да си загубите хапката или крутона в "сирененото(?) блато" е голям.


За това пък е вкусно, което е цел номер 1 на всяко ястие и предястие ;)


Karmashock

  • Маниак
  • ****
  • Публикации: 70
  • My Karma ran over your Dogma
Холандско фондю
« Отговор #3 -: 10 февруари 2005, 00:20 »
Прав си.
Имаше и един друг принцип, който обичам да си повтарям:
"Колко по-гнусно, толкова по-вкусно."
За външния вид на яденето говоря :)

sneaky

  • Форумен лъв
  • ******
  • Публикации: 690
  • I'm with the pilots
Re: Холандско фондю
« Отговор #4 -: 27 февруари 2007, 09:42 »
Ама това сирене Goude си е направо фантазия ех липсва ми!!!  :P
От холандия ли си?


Кармашок, де си бе, джига?
I'll do graffiti if you sing to me in French

optimeon

  • restricted
  • Луд форумджия
  • *
  • Публикации: 204
Re: Холандско фондю
« Отговор #5 -: 19 ноември 2018, 12:36 »
« Последна редакция: 30 ноември 2018, 01:21 от optimeon »

moon11

  • Луд форумджия
  • *****
  • Публикации: 181
Re: Холандско фондю
« Отговор #6 -: 03 март 2019, 16:49 »
« Последна редакция: 12 март 2019, 16:50 от moon11 »

optimeon

  • restricted
  • Луд форумджия
  • *
  • Публикации: 204
« Последна редакция: 12 март 2019, 16:57 от optimeon »

 

© 2003-2019, Георги Колев. Всички права запазени. Произведенията са собственост на техните автори.