Глава четвърта
І
Механата бе голяма и контрастираше на бутиковия хотел, но в този край на България хората обичаха да им е просторно, когато седнат да се трудят над питиетата. Теснотията на другите стаи не ги притесняваше, защото времето, което прекарваха в тях, не им даваше възможност да се замислят върху този факт. В широката Дунавска равнина, в този край, сбутани в ъгъла на картата бяха единствените балканджии. Пролетта, лятото и есента работеха здраво, а през зимата се затваряха в къщите си и дегустираха целодневно виното и ракията. През това време на годината трудно можеше да намериш трезвен човек в умиращите схлупени планински села. Отгоре на това тук феминизмът бе отдавна победил, поне в областта на дегустирането, защото мъжете и жените пиеха почти наравно и никой не гледаше в чашата на другия.
В единия ъгъл на механата гордо извисяваше снага дълга маса, която се огъваше под натрупаните върху нея мезета и питиета като старец под натежалите години. Бутилките уиски палаво отразявах ...