Емоциите са в основата на всичко, което правим ние хората. Самата ни цивилизация е плод на една емоция – страха от смъртта. Заради страха от гладуването започваме да обработваме земята и да развъждаме животни. Днес страдаме от затлъстяване и говорим за лечебно гладуване.
Страха от диви животни и лоши съседи ни кара да измисляме оръжия, както за защита така и за нападение, и днес говорим за опастността от глобален конфликт и разоръжаване.
Емоциите по природа биват само два вида. Удоволствени и тягостни. Целят ни живот е подчинен на избягване на тягостните емоции и стремеж към удоволствените такива.
Има три основни сфери на човешката дейност над които се надстрояват всички останали. Тези сфери са храната, секса и социалният живот. Всичкото разнообразие на човешката дейност е производно на тези три сфери.
В сферата на храненето спадат цялото селско стопанство, ресторантьорство, кулинария, хранителна промишленост и в последно време и химическа промишленост там, където тя касае производство ...