Много е красиво и отлично заснето! Според мен е Мраморен дебелец (Sempervivum marmoreum).
Поздравления за интересната задачка, която ни постави, Мери!
---
http://bgflora.net/families/crassulaceae/sempervivum/sempervivum_marmoreum/sempervivum_marmoreum.html