Филия, намазана с масълце и поръсена с домашна чубрица
Бях забравил този вкус - на филията, намазана с масълце и поръсена с домашна чубрица. Последно бях ял такава филия в детските ми години. После върху простичката, обикновена филия с масълце и домашна чубрица се появиха парчета шпеков салам, колбас, шунка, сирене, кашкавал... И какво ли не, докато накрая филията беше затрупана изцяло под всички тези нови и нови деликатесни допълнения, които я превърнаха в модерен сандвич. Така неусетно забравих за нея. И пораснах. А филията остана в детството ми, отминало безвъзвратно. До днес, когато отново я видях на масата пред сина ми, който си беше намазал точно една най-обикновена филия с масълце, поръсена с домашна чубрица. И сладко-сладко примляскваше, сякаш яде най-вкусното нещо на света. Загрижено му предложих да си сложи салам или сирене. Дори го попитах как може да яде филия, поръсена само с чубрица. "Не-е-е!", сприхаво категорично ми отказа всичко, което му предлагах.
Понеже съм лаком, се изкуших да опитам от филията му, която той така изкусително похапваше и отбраняваше с големите си лапички, когато посегнах да му я взема. "Само да опитам, само да опитам!", уговарях го, докато се борех да измъкна филията от ръцете му. Как не се избихме за една най-обикновена филия, намазана с масло и поръсена с домашна чубрица. Накрая, когато надделях в схватката и откъснах с хищните си зъби вълча хапка от филията, разбрах, че борбата си е заслужавала. Това беше най-вкусната филия на света, наистина! Може би, защото беше с вкуса на забравеното детство, в което всичко беше толкова непринудено обикновено. И вкусно - без да са необходими за това допълнителни подправки и деликатеси - само едната чубрица с дъх на бабина градина и лято, огласяно от виковете на приятелите ми след отбелязан гол на уличния мач...
Ммммммммммммммм! Ама че вкусно - опитайте и вие. Но само една хапка, че ще ми изядете филията!
© Петър Всички права запазени
Свързани произведения
Коментари
-
Добрите спомени
-
Много сладко!!!
-
Благодаря на всички за положителните коментари...Много сте мили!
-
да, и аз ги почитам
само че филията да е препечена...
-
Ех, тези филийки с чубрица.... Още си похапвам от тях като си ида на село!
Добра идея да ни припомниш за тези хубави спомени! 6+ -
Спомням си как майка ми собственоръчно като някакъв ритуал приготвяше домашната "шарена сол" - препечена царевица, чубрица, разни други подправки, и всичко счукано в хаванчето. Дори само краешник топъл хляб, поръсен с нея, беше невероятно вкусен.
Благодаря, че ме върна в детските спомени. -
вкусът на детството е неповторим, не знам как си успял да го забравиш...
-
И аз веднага се сетих за циганската баница.
-
Вкусно е!
-
Сетих се как моята дъщеря обясняваше на друго дете в детската градина колко е вкусна "циганската баница", ако знаеш какво е това.
-
Прекрасен спомен!
Самият прочит изкушава и предизвиква!
Обещавам - ще опитам! -
мммм... дай една хапка, а?
Предложения
© 2003-2024, Георги Колев. Всички права запазени. Произведенията са собственост на техните автори.
