PetarStoyanov (Petar stoyanov)
421 2871
27 июл. 2021 г., 00:49

Кулинария 

  Проза » Рассказы, Юмористическая
431 3 13
1 мин за четене

 / не е по шеф-готвачите /

.

.

                          Дойде си в отпуска от Гърция балдъза ли, етърва ли,... знам ли как се казва

по-модерно, но  по простому, на жена ми сестрата...Взе да разправя страхотии за живота там..

- Хитри гърци, ядат щир и тученица,... с килограми купуват от лаики пазара,.. после готвя манджи,

салати им правя,... много хубави ястия стават и са  много витаминозни и полезни.,.. како, да си направиш обезателно...

Жена ми ме погледна с укор

- Видя ли хората какво ядат,.. а ние все меса, меса,.. в тази жега...за това са финни и елегантни гъркините...

На другият ден ѝ донесох един наръч щир, една торба тученица..

- Ето , екологични са, от нашата бахча,.. не са пръскани, няма никакви пестициди, поливани са с кладенчова вода...хайде жена, готви и да ядем на корем...

Вечерята мина гладно,... побутвахме един към друг чиниите с ценните витаминозни продукти...

- Яж де, нали гърците ядяли такива треви, а гъркините били фини.... - подкачих я аз

- Да , ама като че ли му мипсва нещо на това ядене., бре Пешо..- смотулеви жена ми.

- Вярно беее,..по една шепа ярма,.. разбъркай го и го дай на прасетата...- засмях се аз - Дай сега

кюфтетата от фурничката,..и те са екологични...

Подслушах после разговорът й  по телефона...

- Марчеее, кака,... направихме такава манджа с щир и салата от тученица,.. чудна е,... бате ти Пешо си облиза пръстите... Ами казвай ги такива хубави неща ма кака,.. виж човек се учи цял живот...

 

© Petar stoyanov Все права защищены

Свързани произведения
Комментарии
Пожалуйста, войдите в свой аккаунт, чтобы Вы могли прокомментировать и проголосовать.
  • Хубаво...
  • ДЕНИ, ЗИГФРИД ,.. БЛАГОДАРЯ , че се отбихте в килинарното шоу
  • Супер е!
  • 😄😄😄
  • БЛАГОДАРЯ ВИ, че съм успял да събудя кулинарни страсти,...но си е истина , че гърците ядат на корем щир и тученица, ...въпрос на навик, но не трябва да се мисли, че е щир или тученица. С щир баницата има вкус като със спанак или лапад, а салата от тученица с лимонов сок и зехтин е Шератонска салата, ... е, поднесох го в хумористичен вариант , и нали е чуждоземско...Ирнакис, и с ярма е чудесно, нали има фибри,...
  • Ха, оказа се, че тая тученица се е пръкнала в цветарника ми на балкона Но нещо не ми стиска да я оплевя и да си направя салата А имам гръцки корени, не е кат да нямам. Но май северобългарските преобладават
  • И аз като Ирка обичам баница от тученица. Баба я правеше и с ориз. То нали нашият край е близо до Гърция, та сме прихванали май от гъркините!?🙂
  • За жалост тученицата я открих наскоро, но баница със щир си е класика
    Иначе да накараш месоядни да "пасат" си е голяма забава
  • Тученицата е великолепно растение и първото нещо, което карах баба ми да ми прави, като стъпех на село, е такава баница. С точени кори, ориз и тученица. В южна България се яде много. Даже сурова , за салати. Скоро бях в едни познати на гости, на село (разбирай север) и като видях градината направо щях да припадна. Най-учтиво помолих да я оплевя, те най учтиво се съгласиха, запретнах си роклята, наскубах три торби тученица и си стиснахмя ръцете доволни. Наистина е много вкусна. Мъжът ми се влюби в този плевел. Щирът също е много вкусен. Остава да пробвам ярма 🤭
  • Бая щир и тученица трябва да пасат тия гъркини, като ги знаем какви са фини и елегантни!
  • Това за щира и тученицата го знам от една много близка, живяла години в Гърция, но никога не съм опитвала
  • Сутрешни майтапи, Скитница...Приятен слънчев ден
Предложения
: ??:??