За създаването на едно питие
Скучно ми е, дъжд вали
мен ориз ми се вари.
Не какъв да е - за суши,
кила десет - за сто души!
Хубавичко го измих
час на пара го варих,
ей го вече тук изстива
като заснежена нива.
Чакай! Що ли е това!?!?
Пише: "За ориз мая."
Със ензими даже, бре!
Май ще правиме САКЕ!
Ще добавя и вода,
минерална при това,
ръся нежно от маята
като вещ във занаята,
в ферментатор се прибира,
дълго тук ще ферментира.
После майсторски филтрирам,
бутилирам и складирам.
Ех, навярно след година
ще зарадвам аз дружина,
дегустация със стил
за мезе – не съм решил.
Май със суши ще върви,
айде пак ориз тръси ...
Вечно няма угодия,
що не си сварих ракия!
(по действителен случай:)
© Веселин Банков All rights reserved.
